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乳铁蛋白货源紧张,价格疯涨一年多,中小乳企们怎么样了?

转载来源:北京商报 发布日期:2019年04月03日 婴童食品

随着纯度95%乳铁蛋白新国标的实施,乳铁蛋白原料价格就开始暴涨,目前乳铁蛋白的全球货源仍非常紧张,价格涨幅已超500%。近期乳铁蛋白国际价格约为3500-4000美元/千克,比起2018年的3万元/千克,有所降低,但仍供不应求。历经乳铁蛋白一年多的价格暴涨,奶粉企业目前都是如何应对的?

据统计,目前我国已经通过近400个系列奶粉共1195款配方奶粉,其中,有大约110个系列均添加乳铁蛋白,中国企业包括飞鹤、澳优、贝因美、贝特佳、明一、宜品、红星、百跃、和氏、银桥、晨冠、花冠、三元、光明、摇篮、辉山、欢恩宝、黄河等品牌都推出一个或多个乳铁蛋白配方奶粉;进口企业包括美赞臣、菲仕兰、高培、雅培、麦蔻、雅士利等品牌也添加乳铁蛋白。

中小企业面临淘汰

乳铁蛋白货源紧张,已严重影响部分企业的正常生产和市场供应。根据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》规定,自2018年1月1日起,企业必须按注册配方进行生产,未经批准不得变更配方意味着配方中任何一种配料都不能变动,而原料短缺会导致生产停滞。对此,中国营养保健食品协会秘书长刘学聪表示,目前,国际上乳铁蛋白货源紧张在短期内不会缓解,国内又不能立即生产乳铁蛋白,中小企业或面临淘汰的风险。

一位乳企负责人表示,面对乳铁蛋白价格暴涨,对于中小企业来说最大的问题并不是价钱,而是花钱也买不到。“行业内,大型企业供应链比较完善,不可能出现提价就供应不足的情况,因为企业早与供应商签订长期供应协议,价格相对稳定。”

经济学家宋清辉认为,乳铁蛋白价格暴涨,面对高价格及缺货状态,大企业几乎未受影响,但中小企业将会面临淘汰。

据了解,由于配方注册制规定,申请配方中含有乳铁蛋白就必须按照注册配方生产,尤其是中小企业变更配方并非易事,因为其中涉及产品去掉食品营养强化剂之后会否造成产品稳定性问题,还需要大量时间进行论证后,产品才能重新上架。

大企业不是涨价就是缺货

据了解,乳铁蛋白作为较为稀有的资源,目前无法人工合成,只能依靠从原奶中提取,因而像新西兰、澳洲、北美等具有大规模养殖的国家和地区才能形成产业规模。目前,国内没有乳铁蛋白生产商,国际上生产乳铁蛋白的供应商总数也并不多,主要生产企业有新西兰西部乳业及新莱特sylait、澳大利亚大拓、美国西尔玛(hilmar)、法国armo、ingria及荷兰DMV等。

同时,据一位乳企相关负责人透露,目前乳铁蛋白全球产量约为280吨,其中乳铁蛋白纯度≥95%(总蛋白含量)产量约120吨、≥90%产量约160吨。世界上乳铁蛋白都是由生产干酪的副产品—乳清中提取的,工艺复杂、技术难度大,因此国内企业建设乳铁蛋白生产线成本较大、时间较久,以及在技术上也有一定困难。

国内乳企的乳铁蛋白原料主要依赖进口,提前有所布局的国内企业虽然有渠道采购,但由于原料乳铁蛋白紧缺导致采购成本大涨,不得不上调售价。去年6月份,贝因美和辉山在内的奶粉企业就表示,因国家乳铁蛋白进口标准调整,导致上游原材料供应紧缺,价格持续上涨,因此要上调零售价格和供货价格。虽然涨价,但是乳铁蛋白仍是消费者的关注焦点,个别品牌出现了销量急剧飙升的情况,甚至还卖到了脱销。

在乳铁蛋白资源紧张以及市场需求大的背景下,许多品牌还是出现了断货的现象,如最近,有知情人士透露,皇家美素佳儿3段奶粉在全国多地出现断货情况。“乳铁蛋白目前在市场上确实存在紧缺的情况,在资源紧张的情况下,乳企还需按照新的纯度标准进行生产,在一定程度上会造成了供应不及时的情况”。

去年奶粉关注就曾发文《价格暴涨十倍?乳铁蛋白不解决,国内乳企未来将走向何处!》指出,乳铁蛋白价格暴涨,成本上涨,亏本销售下,国内企业解决困局的方法只有四点:其一是涨价,这也是目前有原料供应的品牌做出的选择;其二是停产,长期的亏本经营势必会给企业带来更大的危害,为了避免这一点,企业可考虑暂停生产含乳铁蛋白的配方奶粉;其三是更换配方,在乳贴打女爱货源紧缺情况没有缓解的情况下,企业可以申请变更配方;其四是修改国标,这是最根本的方法,但是可能性也比较小。

2019年第一季度已经过去了,从当前的情况来看,乳铁蛋白维持高价的情况应该还会持续,也只能等未来乳铁蛋白供应商提高含量标准以及产能,供应紧张问题也将趋于缓和。

网友评论

亿米阳光

  • (游客) 4天前

回复主题:四岁男童被遗忘校车内死亡 凌源市万元店镇童馨幼儿园园长等三人被刑拘

据孩子的父亲说,孩子根本不是被遗忘在车内的,而是听小朋友们说、孩子不听话调皮,老师就没让他下车。想吓唬一下孩子,后来就给忘了,小孩子哪有那么听话的。要是你自己家的孩子你会舍得把他放到车里吗?现在夏天有太阳、你知道车里有多高的温度吗?你自己去体验一下,就算你把他忘到车里了,难道老师就不知道问一下吗?你们的责任心在哪里?孩子是怎么度过他最后的时光你们能感受得到吗?不要说孩子了、你去车里感受一下什么滋味。既然这么没有责任心还开什么幼儿园?就是为了赚钱吗?为了钱你就黑人的良心吗?那是一个多么活泼的小男孩儿啊!就被你的不负责任给活活的结束了他幼小的生命。你的良心何在,你往后余生会心安?说多少都难以抚平我心中的愤怒。只希望每个好人都给评评理,让中国千千万万的人来呼吁一下。看看到底怎么处罚你们。

浅笑微莞

  • (游客) 5天前

回复主题:湖南新晃一中操场跑道下挖出遗骸 举报操场偷工减料后失踪16年

他是不是经常一个人静静地坐在操场边,看着那些朝气蓬勃的孩子运动、玩闹。时不时有嬉戏的孩子经过他身边,他条件反射要去扶那快要摔倒的孩子,却扶了个空,孩子一个趔趄从他身上穿了过去……他看着自己的手,笑着摇摇头。现在现在他终于解脱了,愿你来世珠玉琳琅,福寿绵长。

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